Dagens middag.

Idag som så många andra dagar blev jag sugen på husmanskost. Så jag slängde ihop husmanskost med en twist...
Ugnsstekt falukorv med fetasås, mos och chutneyvitkål.
Som vanligt använder jag inga mått... Here it goes.

Skär skåror i falukorven. Stick ner en smakrik ost och lök i skårorna.
Blanda en finhackad tomat, majonäs, creme fraiche, grädde, fetaost, chilisås, salt och peppar. Häll röran runt korven. In i ugnen på 175 grader tills den fått en fin färg och en lite knaprig yta.
Skiva vitkål och lök. Stek detta i smör. När kålen är mjuk tillsätt mango chutney, stek lite till.
Koka potatis. Gör sedan mos av det.

Klart!

Gött mos...

~

~

Saknas på bild gör än en gång salladen...